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    seminar room 黒板とキッチン

    静岡県浜松市街中の駐車場1Fにあるスペース「seminar room(セミナールーム) 黒板とキッチン」の最新情報をお届けします

    「南インドのおしゃべりごはん ~ケララのノンベジミールス~」開催しました

    先週日曜日に毎月恒例南インド料理講座の「南インドのおしゃべりごはん ~ケララのノンベジミールス~」開催しました。

    この日はいつもの皆で作って食べる料理教室形式とは違って、先生が作ったものをどんどん食べていくという回。
    というわけで用意をしてどんどん食べていきます♪

    20171022カレー講座 (1)
    準備中の先生。

    20171022カレー講座 (3)

    この講座ではもうおなじみのバナナの葉っぱ風お皿シートにお総菜などをのせていきます。

    20171022カレー講座 (4)

    これはマンゴーのピックル。ピックルというのはインドのピクルス、漬物です。バングラデシュのマンゴーを使っているそう。

    20171022カレー講座 (5)

    今のところの全部のメニューを載せたところ。日本で配膳されるごはんとは違うので、見た目が新鮮ですね。

    20171022カレー講座 (6)

    今回はほとんど皆さん手で食べていました!ここだけ浜松じゃないみたい、って感想が聞こえました(^^)/

    20171022カレー講座 (7)

    食べている横ではこんな感じで先生がどんどん新しい料理を作っていました。
    この二つ、どっちも美味しそう・・・!

    20171022カレー講座 (10)

    途中で別の種類のお米も投入され、そろそろ終わりが近づいてきました。

    20171022カレー講座 (9)

    デザートのアップルハルワ。ハルワというお菓子、独特で、どんなものかという説明がうまくできません。
    一度食べてみると分かる味と触感です。

    20171022カレー講座 (12)

    バナナの皮を奥側に折るとごちそうさまの合図です。

    20171022カレー講座 (13)

    参加者の一人が差し入れで作ってきてくれたデザートがもう一品。
    スリランカのプリンでヤシの汁を砂糖の代わりにしているワタラッパンというものだそう。
    私もおすそ分けいただきました~!ふたつともとてもおいしかった~(^^)/

    20171022カレー講座 (14)

    これが今回のメニューです。
    盛りだくさんの内容でした~!
    ごちそうさまでした♪

    ********


    次回のカレー講座は11月18日土曜日に開催予定です。
    詳しい内容は告知をお待ちください~(^^)/

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